Alimentazione oggi. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Con quaderno operativo per il secondo biennio. Con Cont
- Editore:
Clitt
- Data di Pubblicazione:
- 30 marzo 2015
- EAN:
9788808436092
- ISBN:
8808436098
- Pagine:
- 560
- Formato:
- prodotto in più parti di diverso formato
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