Laboratorio di microbiologia. Le basi, le analisi ambientali e degli alimenti. Per le Scuole superiori. Con espansione online

Questo volume, ampio e articolato, fornisce le nozioni generali teoriche e pratiche necessarie per affrontare con metodo e competenza il percorso di programmazione del Laboratorio di Microbiologia. Il libro, di 368 pagine, è suddiviso in 13 capitoli e affronta tematiche che vanno dalla sicurezza in laboratorio all'analisi ambientale e degli alimenti. Il testo è rivolto: - agli ITIS Settore Tecnologico - Indirizzo Chimica, materiali e biotecnologie, articolazione Biotecnologie ambientali e Biotecnologie sanitarie; - agli IPSIA - Indirizzo Chimico biologico; - ai Licei delle scienze applicate. Le varie procedure riportano tutti i dettagli utili per la comprensione degli argomenti: ad esempio quando si parla di colorazioni (V capitolo) nell'apposita sezione sono riportate le immagini delle varie famiglie di microrganismi. Vengono riportati suggerimenti e accorgimenti mirati, necessari per poter utilizzare gli strumenti in modo corretto e per preparare le varie soluzioni da utilizzare.