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I Testi Scolastici di Emanuele Gnemmi

Dizionario e prontuario dell'enogastronomia internazionale. Per gli Ist. professionali. Con CD-ROM. Con espansione online di Emanuele Gnemmi, Barbara Romano edito da Editrice San Marco

Dizionario e prontuario dell'enogastronomia internazionale. Per gli Ist. professionali. Con CD-ROM. Con espansione online

di Emanuele Gnemmi , Barbara Romano

Editrice San Marco

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Ristorazione di qualità. Laboratorio di organizzazione e gestione dei servizi ristorativi. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online di Emanuele Gnemmi, Federico Bolamperti, Cristina Gamba edito da Editrice San Marco

Ristorazione di qualità. Laboratorio di organizzazione e gestione dei servizi ristorativi. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online

di Emanuele Gnemmi , Federico Bolamperti , Cristina Gamba

Editrice San Marco

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Cucina di qualità. Tra tecnica e arte. Laboratorio di cucina. Con ricettario. Con espansione online. Per gli Ist. professionali. Con CD-ROM di Emanuele Gnemmi, Roberto Abbondio, Federico Bolamperti edito da Editrice San Marco

Cucina di qualità. Tra tecnica e arte. Laboratorio di cucina. Con ricettario. Con espansione online. Per gli Ist. professionali. Con CD-ROM

di Emanuele Gnemmi , Roberto Abbondio , Federico Bolamperti

Editrice San Marco

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