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Servizi e tecniche di enogastronomia. Sala e vendita. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online vol.2

Servizi e tecniche di enogastronomia. Sala e vendita. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online vol.2

di Giorgio Donegani, Giorgio Menaggia, Walter Pedrazzi


  • Editore: Cristian Lucisano Editore
  • Data di Pubblicazione: 27 febbraio 2012
  • EAN: 9788808142856
  • ISBN: 880814285X
  • Pagine: 336
  • Formato: prodotto in più parti di diverso formato
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