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Enogastronomo oggi. Cucina. Per le Scuole superiori
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Enogastronomo oggi. Sala e vendita. Per le Scuole superiori
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Nutrizione e salute oggi. Compendio di scienza dell'alimentazione. Con espansione online. Per le Scuole superiori. Con CD-ROM
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Nuovo alimenti e alimentazione. Per le Scuole superiori vol.2
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Front Office. Manuale di ricevimento. Per gli Ist. Professionali alberghieri
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Principi di alimentazione. Alimenti e alimentazione: L'igiene-Gli alimenti-La nutrizione. Per le Scuole superiori
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Principi di alimentazione. Principi di alimentazione: Gli alimenti. Per le Scuole superiori
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Principi di alimentazione. Principi di alimentazione: L'igiene. Per le Scuole superiori
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Principi di alimentazione. Principi di alimentazione: La nutrizione. Per le Scuole superiori
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Principi di alimentazione. Alimenti e alimentazione: Gli alimenti. Per le Scuole superiori
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Principi di alimentazione. Alimenti e alimentazione: La nutrizione. Per le Scuole superiori
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Tecnica e pratica operativa di cucina. Per gli Ist. professionali vol.2
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Manuale di merceologia, igiene e scienza dell'alimentazione. Per le Scuole superiori
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Giorgio Donegani
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