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Bolamperti Federico
Gamba Cristina
Gnemmi Emanuele
Editrice San Marco
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Bambini e ragazzi
Materiale educativo
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Ristorazione di qualità. Laboratorio di organizzazione e gestione dei servizi ristorativi. Per gli Ist. professionali alberghieri. Con espansione online
di
Emanuele Gnemmi
,
Federico Bolamperti
,
Cristina Gamba
-
Editrice San Marco
-
2008
€ 22.50
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Cucina di qualità. Tra tecnica e arte. Laboratorio di cucina. Con ricettario. Con espansione online. Per gli Ist. professionali. Con CD-ROM
di
Emanuele Gnemmi
,
Roberto Abbondio
,
Federico Bolamperti
-
Editrice San Marco
-
2007
€ 24.00
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