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a cura di
Alma
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Academia Universa Press
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La cucina e la pasticceria
a cura di
ALMA
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Gallucci
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2022
€ 19.50
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Cucinare cucinando. Per le Scuole superiori
di
Giuseppe Voci
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Cucina cinese
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Agostina Carnevale Maffè
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La Spiga Edizioni
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Cocktail
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Laboratorio di cucina. Per gli Ist. Professionali vol.1
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Pietro Molesini
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Pietro Molesini
-
Sansoni
-
1991
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Umbrian cooking
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Basi professionali di cucina e pasticceria. Con aggiornamento online
a cura di
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Professione pasticcere
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A tavola con la birra. L'abbinamento della birra al cibo
di
Giorgio Colli
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Cristian Lucisano Editore
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2007
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Fuori catalogo - Non ordinabile
Approfondimenti di tecnica culinaria. Con CD-ROM
di
Michel Maincent Morel
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2008
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Restaurant & bar manager. Per gli Ist. professionali
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Master chef vol.2
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La cucina. Per gli Ist. a indirizzo turistico e alberghiero
di
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Professione barman
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Monnier Le
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Le Monnier
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2001
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Fuori catalogo - Non ordinabile
Master chef vol.1
di
Gianni Frangini
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Annamaria Benedetti
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Le Monnier
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2002
€ 16.20
Fuori catalogo - Non ordinabile
Laboratorio di cucina
di
Paolo Urbani
,
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Laboratorio di sala e bar. Per le Scuole superiori vol.2
Calderini
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Cucina a 2 piazze. Insieme ai fornelli: la ricetta della coppia felice
di
Andrea Virgilio
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2013
€ 12.00
Prodotto momentaneamente non disponibile
Restaurant & bar manager plus. Per gli Ist. professionali
di
Emidio Galiè
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Mondadori Education
€ 19.80
Fuori catalogo - Non ordinabile
Ristorazione oggi
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Paolo Urbani
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Clitt
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2005
€ 23.80
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